CUCINA

Spiedini di pesce grigliati

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Gli spiedini di pesce grigliati sono un secondo piatto di pesce semplice e leggero, grazie alla cottura in piastra.

La nostra ricetta è a base di pesce persico, gamberi e seppioline, abbiamo creato gli spiedini semplicemente alternando al pesce dei bei peperoni.

Si preparano in pochi minuti e sono perfetti serviti con una vinaigrette a base di olio, limone e prezzemolo fresco.

spiedini di pesce grigliati e verdure

Durata

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Tempo totale: 10 minuti

Dosi per

2 Persone

Ingredienti

  • 4 Seppie (Seppioline piccole)
  • 4 Gamberi
  • 1 Peperone verde
  • 1 Peperone rosso
  • 300 g Pesce Persico
  • Sale
  • Paprika affumicata

Preparazione

Per preparare la ricetta degli spiedini di pesce grigliati, tagliate i peperoni.

spiedini di pesce grigliati peperoni

Tagliate il pesce persico a quadrotti.

spiedini di pesce grigliati pesce tagliato

Pulite le seppioline e i gamberi.

spiedini di pesce grigliati pesce pulito

Prendete lo spiedo e infilate un pezzo di pesce persico e un pezzo di peperone verde.

spiedini di pesce grigliati spiedino

Proseguite con un pezzo di gambero, peperone rosso.

spiedini di pesce grigliati spiedo

Aggiungete una seppiolina e chiudete con ultimo pezzo di pesce persico.

spiedini di pesce grigliati crudi

Procedete cosi con gli altri spiedi.

spiedini di pesce grigliati ricetta

Scaldate la piastra e adagiate gli spiedi.

spiedini di pesce grigliati cottura

Aggiustate di sale e paprika affumicata e procedete con la cottura avendo cura di girare gli spiedi su ciascun lato.

spiedini di pesce grigliati con verdure

spiedini di pesce grigliati e verdure

spiedini di pesce grigliati

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