Di questi tempi nel tempo libero molti scelgono di esercitare la curiosità e la fantasia. C’è chi sperimenta ricette di cucina ma ci sono anche quelli che hanno la passione per bevande e cocktail. Oggi Federico Mastellari, barman titolare della Drink Factory Scuola per barman di Bologna, ci spiega come si prepara il drink “Dimondi”. Pronti a provare qualcosa di originale?
Questi gli INGREDIENTI da usare:
20 ml succo di limone fresco
10 ml succo di mandarino fresco
20 ml sciroppo di caldarroste e miele
Garnish: Twist di limone
Decorazione: caldarrosta
PREPARAZIONE:
Shakerare tutti gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio e filtrare in una coppetta cocktail precedentemente raffreddata. Decorare con una caldarrosta. Per lo sciroppo sciogliere 2 cucchiai di miele in 250 ml di sciroppo di zucchero, frullarvi 2-3 caldarroste con un minipimer e filtrare il tutto con una sacca tipo “superbag” o un filtro in tessuto.
ISPIRAZIONE: